가짜 게살을 작은 조각으로 찢어주세요.

양파를 잘게 다져주세요.

팬에 버터를 녹여 약한 불에서 다진 양파를 볶아주세요.

팬에 밀가루를 넣고 양파와 잘 섞어주세요.

팬에 우유를 붓고 밀가루가 완전히 녹을 때까지 저어주세요.

갈은 가짜 게살을 혼합물에 넣고 함께 요리해주세요.

혼합물이 걸쭉해지고 하나의 반죽 형태가 될 때까지 계속 저어주세요.

반죽을 용기에 옮겨 30분에서 1시간 정도 냉장 보관하세요.

차가워진 반죽을 원하는 모양으로 자른 후 밀가루, 계란 물, 빵가루를 묻혀주세요.

크로켓을 원하는 모양으로 만들어주세요(예: 둥근형, 사각형).

팬에 기름을 데워 크로켓을 황금빛으로 바삭하게 튀겨주세요.