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크랜베리와 고수 퀴노아 샐러드

비용 $10, 절약하다 $12

출처: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 인분
  • $10

재료

  • 베이스

    • 💧 1 ½ 컵 물
    • 1 컵 씻은 퀴노아
  • 채소

    • 🧅 작은 양파 1개, 잘게 다진 것
    • 🥕 ½ 컵 잘게 다진 당근
    • ¼ 컵 다진 빨간 피망
    • ¼ 컵 다진 노란 피망
  • 과일과 허브

    • 🍇 ½ 컵 건 크랜베리
    • ¼ 컵 잘게 썬 신선한 고수
    • 🍋 라임즙 1개
  • 견과류와 씨앗

    • 🌰 ¼ 컵 볶은 슬라이스 아몬드
  • 양념

    • 카레 가루 1 ½ 티스푼
    • 🧂 소금과 갈은 후추는 취향에 따라 추가

단계

1

냄비에 물을 끓인 후 뚜껑을 덮고 불을 강하게 올립니다; 퀴노아를 넣으세요. 약불로 줄이고 뚜껑을 덮은 상태에서 물이 흡수될 때까지 퀴노아를 끓입니다(15~20분). 볼에 옮겨 담고 차가워질 때까지 냉장 보관하세요.

2

빨간 양파, 당근, 크랜베리, 빨간 피망, 노란 피망, 고수, 아몬드, 라임 주스 및 카레 가루를 넣고 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 서빙 전에 차갑게 보관하세요.

영양 성분

1인분당

🔥

176

칼로리

  • 5g
    단백질
  • 32g
    탄수화물
  • 4g
    지방

💡

아몬드의 풍미와 바삭함을 높이기 위해 미리 구워주세요.퀴노아가 다른 재료와 섞일 때 시들지 않도록 완전히 식힌 후 결합하세요.맛을 최대한 살리려면 샐러드를 서빙하기 전에 적어도 1시간 동안 냉장 보관하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.