모든 재료를 준비하세요.

크랜베리, 오렌지(껍질 포함), 그리고 설탕을 푸드 프로세서에 넣으세요. 크랜베리와 오렌지가 대략적으로 갈리고 설탕과 잘 섞일 때까지 함께 가공하세요.

볼에 옮깁니다. 셀러리, 호두, 그리고 파인애플을 철저히 섞어주세요.

젤라틴을 볼에 넣고 뜨거운 물을 위에 붓습니다(그대로 두지 마세요). 잘 저어 녹입니다.

젤라틴을 크랜베리 혼합물 위에 붓습니다. 잘 저어 섞어줍니다.

원하는 모양의 틀에 붓고 서빙할 때까지 차갑게 보관합니다.