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크리미 머쉬룸 파스타

비용 $15, 절약하다 $25

출처: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 인분
  • $15

재료

  • 파스타

    • 1 (12 온스) 팩 건조 페투치니 면

  • 오일 & 버터

    • 1 큰술 올리브 오일
    • 🧈 1 큰술 버터

  • 채소

    • 🍄 4 개의 신선한 버섯, 슬라이스
    • 🧄 1 큰술 다진 마늘

  • 액체 재료

    • 1 컵 치킨 육수
    • ½ 컵 화이트 와인

  • 양념

    • 1 큰술 이탈리안 시즈닝
    • 🧂 1 작은술 소금

  • 유제품

    • ½ 컵 사워크림
    • 🧀 ¼ 컵 파르메산 치즈, 토핑용

  • 과당

    • 1 큰술 옥수수 전분

단계

1

큰 냄비에 약간의 소금을 넣은 물을 가득 채우고 끓입니다. 페투치니와 올리브 오일을 추가합니다. 페투치니를 끓여서 부드럽지만 약간 씹히는 정도로 익혀주세요, 약 8 분간. 물기를 뺍니다.

2

그 동안, 중불에서 버터를 녹입니다. 버섯을 넣고 가끔씩 저어주면서 부드럽고 어두워질 때까지 조리하세요. 육수, 화이트 와인, 마늘, 이탈리안 시즈닝, 소금을 넣고 열을 중간으로 올려 계속 저으면서 약 5 분간 요리합니다.

3

열을 낮게 줄이고 사워크림을 부드러워질 때까지 저어줍니다. 옥수수 전분을 넣고 걸쭉해질 때까지 약 1 분간 끓입니다. 페투치니를 넣거나 파스타 위에 소스를 얹습니다. 파르메산 치즈로 토핑합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

326

칼로리

  • 10g
    단백질
  • 46g
    탄수화물
  • 11g
    지방

💡 팁

페투치니 대신 다른 종류의 파스타를 사용하셔도 좋습니다. 예: 펜네나 스파게티 등.채식주의자 요리를 위해 치킨 육수를 야채 육수로 대체하고 파르메산 치즈를 생략하세요.더 풍부한 맛을 원하시면 사워크림 대신 생크림을 사용하세요.이 레시피는 마늘 빵이나 신선한 샐러드와 잘 어울립니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.