크리미 머쉬룸 토르텔리니 알프레도
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 인분
- $15
크리미 머쉬룸 토르텔리니 알프레도
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 인분
- $15
재료
주 재료
- 1 테이블스푼 올리브 오일
- 1 (20 온스) 냉장 치즈 토르텔리니
- 🧈 8 테이블스푼 버터, 나눠서 사용
- 2 (8 온스) 패키지 슬라이스 베이비 포토벨로 버섯
- 🧅 ½ 컵 잘게 다진 양파
- 🧄 2 쪽 마늘, 다진 것
- 2 컵 하프 앤 하프
- 🧂 ½ 티스푼 소금
- ¼ 티스푼 갈은 후추
- ¼ 티스푼 마늘 가루
- 1 꼬집의 카이엔 고추
- ¾ 컵 강판 파마산 치즈
- ½ 티스푼 다진 신선한 타임, 또는 취향에 따라
단계
1
큰 냄비에 물과 1 테이블스푼 올리브 오일을 넣고 끓입니다. 토르텔리니를 넣고 저어주며 끓이다가, 토르텔리니가 떠오르고 속재료가 뜨거워지면 약 7분간 삶아줍니다. 물기를 빼고 큰 그릇으로 옮깁니다.
2
버섯, 양파, 마늘을 중~높은 열에 2 테이블스푼의 버터를 녹여 볶다가, 약 5분간 채소가 부드러워지면 슬롯 숟가락으로 채소 혼합물을 건져내고 토르텔리니가 담긴 그릇에 추가합니다.
3
소스팬에서 남은 액체를 제거하고 열을 낮춥니다. 나머지 6 테이블스푼의 버터를 녹이고, 하프 앤 하프, 소금, 후추, 마늘 가루 및 카이엔 고추를 넣고 가끔씩 저어주면서 걸쭉해지고 거품이 일 때까지 약 10분 정도 요리합니다.
4
Parmesan 치즈를 조금씩 넣으며 녹이고 걸쭉해질 때까지 저어줍니다.
5
토르텔리니와 채소 혼합물 위에 소스를 붓고 섞어줍니다. 그릇에 담고 신선한 타임으로 장식하여 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
934
칼로리
- 32g단백질
- 79g탄수화물
- 57g지방
💡 팁
좀 더 가벼운 버전을 위해 하프 앤 하프를 우유와 크림의 혼합물로 대체하십시오.더 좋은 맛과 식감을 위해 신선한 냉장 토르텔리니를 사용하십시오.풍미를 더욱 높이기 위해 양파와 마늘을 넣기 전에 버섯을 노릇노릇하게 볶으십시오.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.