크리미 파스타 카르보나라
비용 $15, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 인분
- $15
크리미 파스타 카르보나라
비용 $15, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 인분
- $15
재료
주 재료
- 🥓 ½ 파운드 베이컨, 작은 조각으로 자르기
- 🥚 4개의 큰 달걀, 실온에 둔 것
- 🥛 ¼ 컵 헤비크림, 실온에 둔 것
- 🧀 1 컵 얇게 간 파르메산 치즈
- 16 온스 건조 페투치네 파스타
- 🧈 ¼ 컵 부드럽게 한 버터
- 🌿 ¼ 컵 다진 파슬리
- 취향에 따라 후추 추가
단계
1
베이컨을 중~높은 열로 가열된 큰 프라이팬에서 약 10분간 골고루 노릇해지고 바삭해질 때까지 요리하고 저어주세요. 종이 타월로 덮인 접시에 물기를 제거한 다음 따로 두세요.
2
중간 크기의 볼에 달걀과 크림을 부드럽게 섞어 잘 혼합될 때까지 저어줍니다. 파르메산 치즈를 넣고 따로 보관하세요.
3
소금을 살짝 넣은 큰 냄비에 물을 채우고 끓입니다. 파스타를 끓는 물에 삶아 알덴테 상태로 익힌 후(약 8분), 물기를 빼고 파스타를 다시 냄비에 넣습니다.
4
부드러워진 버터를 냄비에 넣고 파스타와 함께 섞어 버터가 녹을 때까지 저어줍니다. 베이컨과 달걀-치즈 혼합물을 추가하세요. 파스타의 열기가 달걀을 익힐 때까지 저어준 후 파슬리와 후추로 장식하여 제공하세요.
영양 성분
1인분당🔥
395
칼로리
- 18g단백질
- 42g탄수화물
- 18g지방
💡 팁
더 부드러운 소스를 위해 모든 재료를 실온에 두세요.파스타를 알덴테로 조리하면 카르보나라 소스를 더 잘 흡수할 수 있습니다.카르보나라는 보관 시 소스가 굳거나 두꺼워질 수 있으므로 즉시 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.