크리미 스캘럽 차우더
비용 $25, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 인분
- $25
크리미 스캘럽 차우더
비용 $25, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 인분
- $25
재료
해산물
- 1파운드의 가리비, 세척 후 물기를 제거
유제품
- 2테이블스푼의 버터
- 🥛 1컵의 우유
- ½컵의 스위스 치즈, 잘게 썬 것
채소
- 1묶음의 파, 잘게 다진 것
- 🍄 4온스의 신선한 버섯, 얇게 썬 것
- 2테이블스푼의 신선한 파슬리, 잘게 썬 것
식료품 저장실
- 2테이블스푼의 다목적 밀가루
- ½컵의 드라이 화이트 와인
- 🧂 1티스푼의 소금
- 약간의 흰 후추
단계
1
가리비를 씻어서 물기를 빼세요.
2
작은 냄비에 중~저온으로 버터를 녹입니다. 양파와 버섯을 부드러워질 때까지 볶으세요.
3
밀가루를 넣고 저어줍니다. 우유를 붓고 걸쭉해지고 거품이 일 때까지 중불에서 저어주세요.
4
와인, 가리비, 소금, 후추를 추가합니다. 걸쭉해질 때까지 중불에서 요리하세요.
5
스위스 치즈와 파슬리를 얹어서 제공하세요.
영양 성분
1인분당🔥
298
칼로리
- 29g단백질
- 13g탄수화물
- 12g지방
💡 팁
향미를 더하려면 베이 스칼럽을 사용하세요. 달콤한 맛이 더 좋습니다.바게트 혹은 크래커와 함께 곁들이면 한 끼 식사로 딱입니다.남은 음식은 밀폐용기에 보관하고 최대 이틀 안에 섭취하시면 더욱 좋습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.