600g의 콩나물의 머리와 꼬리를 제거하세요. 선택적으로, 머리만 손질할 수 있습니다.

끓는 물에서 콩나물을 25-30초간 데친 다음 찬물로 헹구고 물기를 빼세요.

청양고추 2개와 파 1/2대를 입에 넣기 좋은 크기로 자르세요.

옥수수 전분 2 큰술과 물 5-6 큰술을 섞어 슬러리를 만드세요.

웍에 오만둥이 3줌을 넣고 물이 잠길 정도로 추가하세요.

끓으면 다진 마늘 1.5 큰술과 조개 대시다 1/2 큰술을 추가하세요.

설탕 1 큰술, 고춧가루 5 큰술, 소금 2/3 큰술을 넣으세요. 필요시 양을 조절하세요.

썰어놓은 파와 청양고추를 넣고 액체가 대부분 증발할 때까지 저어주세요.

콩나물을 넣고 양념으로 코팅되도록 섞어주세요.

옥수수 전분 슬러리를 냄비에 붓고 걸쭉해질 때까지 저어주세요.