바삭한 채소 튀김
비용 $10, 절약하다 $7
출처: Recommended by CookPal
- 26.67 Min
- 4 인분
- $10
바삭한 채소 튀김
비용 $10, 절약하다 $7
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- 26.67 Min
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재료
채소
- 200그램 채 썬 배추
- 1개 채 썬 청피망
- 🧅 2대 썰은 파
조미료
- 1큰술 굴소스
- 1/2작은술 백후추
- 1큰술 식용유
튀김 반죽
- 150그램 튀김 가루
- 1/2컵 물
- 적당량 식물성 기름
단계
1
큰 볼에 배추, 청피망, 파를 담고 굴소스와 백후추로 간을 한다.
2
다른 볼에 튀김 가루와 물을 섞어 덩어리가 없고 고르게 섞인 반죽을 만든다.
3
야채 혼합물을 반죽에 골고루 묻힌다.
4
냄비에 식물성 기름을 적당한 온도로 가열하고 야채를 한 번에 적당한 양씩 노릇하고 바삭하게 튀긴다.
5
튀긴 야채를 기름 종이로 기름을 제거한 후 접시에 담는다.
영양 성분
1인분당🔥
230
칼로리
- 4g단백질
- 28g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
반죽 농도를 적절히 조절하세요. 너무 묽으면 튀김옷이 제대로 덮이지 않을 수 있습니다.베이킹소다가 포함된 튀김 가루를 사용하면 더 바삭한 식감을 얻을 수 있습니다.튀긴 후 흰 참깨를 약간 뿌리면 풍미와 시각적 매력을 더할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.