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바삭한 겉, 촉촉한 속 브라우니 쿠키

비용 $15, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 4 인분
  • $15

재료

  • 겉반죽 (화이트)

    • 70g 케이크 가루
    • 🧈 40g 버터
    • 🧂 40g 흰설탕
    • 🥚 1/2 계란
  • 속반죽 (초콜릿)

    • 65g 케이크 가루
    • 🧈 50g 버터
    • 🧂 60g 황설탕
    • 13g 코코아 파우더
    • 0.5g 베이킹 파우더
    • 0.5g 베이킹 소다
    • 🥚 1/2 계란

단계

1

속반죽의 버터와 황설탕을 부드러워질 때까지 크림 처리하세요.

2

속반죽에 1/2 휘핑한 계란을 넣고 잘 섞어주세요.

3

건조 재료를 체로 쳐서 속반죽에 섞어주세요: 케이크 가루, 코코아 파우더, 베이킹 파우더, 베이킹 소다.

4

속반죽을 랩으로 싸서 30~40분간 냉장 보관하세요.

5

겉반죽의 버터와 흰설탕을 부드러워질 때까지 크림 처리하세요.

6

겉반죽에 1/2 휘핑한 계란을 넣고 잘 섞어주세요.

7

케이크 가루를 체로 쳐서 겉반죽에 섞어주세요.

8

겉반죽을 랩으로 싸서 30분간 냉장 보관하세요.

9

속반죽을 10g 공 모양으로, 겉반죽을 8g 공 모양으로 굴려주세요.

10

겉반죽을 얇은 디스크 모양으로 펴서 속반죽을 감싸주세요.

11

감싼 반죽 공을 약간 납작하게 누르고 베이킹 트레이에 올려놓으세요.

12

예열된 오븐에서 180°C (356°F)에서 7~10분간 굽습니다.

13

쿠키를 살짝 식히고 따뜻할 때 드세요.

영양 성분

1인분당

🔥

250

칼로리

  • 4g
    단백질
  • 35g
    탄수화물
  • 12g
    지방

💡

더 부드러운 혼합을 위해 실온의 재료를 사용하세요.반죽을 차갑게 하여 성형하기 쉽고 굽는 동안 퍼지는 것을 방지하세요.오븐의 성능에 따라 굽는 시간을 조정하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.