
바삭한 겉, 촉촉한 속 브라우니 쿠키
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 4 인분
- $15
바삭한 겉, 촉촉한 속 브라우니 쿠키
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 4 인분
- $15
재료
겉반죽 (화이트)
- 70g 케이크 가루
- 🧈 40g 버터
- 🧂 40g 흰설탕
- 🥚 1/2 계란
속반죽 (초콜릿)
- 65g 케이크 가루
- 🧈 50g 버터
- 🧂 60g 황설탕
- 13g 코코아 파우더
- 0.5g 베이킹 파우더
- 0.5g 베이킹 소다
- 🥚 1/2 계란
단계
1
속반죽의 버터와 황설탕을 부드러워질 때까지 크림 처리하세요.
2
속반죽에 1/2 휘핑한 계란을 넣고 잘 섞어주세요.
3
건조 재료를 체로 쳐서 속반죽에 섞어주세요: 케이크 가루, 코코아 파우더, 베이킹 파우더, 베이킹 소다.
4
속반죽을 랩으로 싸서 30~40분간 냉장 보관하세요.
5
겉반죽의 버터와 흰설탕을 부드러워질 때까지 크림 처리하세요.
6
겉반죽에 1/2 휘핑한 계란을 넣고 잘 섞어주세요.
7
케이크 가루를 체로 쳐서 겉반죽에 섞어주세요.
8
겉반죽을 랩으로 싸서 30분간 냉장 보관하세요.
9
속반죽을 10g 공 모양으로, 겉반죽을 8g 공 모양으로 굴려주세요.
10
겉반죽을 얇은 디스크 모양으로 펴서 속반죽을 감싸주세요.
11
감싼 반죽 공을 약간 납작하게 누르고 베이킹 트레이에 올려놓으세요.
12
예열된 오븐에서 180°C (356°F)에서 7~10분간 굽습니다.
13
쿠키를 살짝 식히고 따뜻할 때 드세요.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 4g단백질
- 35g탄수화물
- 12g지방
💡 팁
더 부드러운 혼합을 위해 실온의 재료를 사용하세요.반죽을 차갑게 하여 성형하기 쉽고 굽는 동안 퍼지는 것을 방지하세요.오븐의 성능에 따라 굽는 시간을 조정하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.