바삭한 쌀 스시 바이트 (노부 레시피 클론)
비용 $20, 절약하다 $30
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 12 인분
- $20
바삭한 쌀 스시 바이트 (노부 레시피 클론)
비용 $20, 절약하다 $30
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 12 인분
- $20
재료
쌀 베이스
- 🍚 준비된 스시용 쌀 2 ½ 컵
튀김용 기름
- 중성향 오일 ½ 컵 (예: 포도씨유 또는 카놀라유)
매운 참치 믹스
- 🐟 다이스로 썬 스시 등급 참치 1파운드
- 일본식 마요네즈 3큰술 (예: 큐피®)
- 스리라차 소스 2큰술, 추가로 제공 가능
- 🧂 간장 1큰술
- 참기름 2작은술
- 🍈 라임 주스 1작은술, 취향에 따라 더 추가
토핑
- 🥑 얇게 썬 아보카도 1개
- 얇게 썬 할라페뇨 고추 ½개
- 가니시용 참깨
단계
1
플라스틱 랩을 깐 8x8인치 정사각형 케이크 팬에 스시용 쌀을 단단히 눌러 담습니다. 냉장고에서 2~3시간 또는 냉동고에서 30분 동안 차갑게 보관합니다.
2
큰 프라이팬에 중불로 ½컵의 기름을 데웁니다. 쌀을 두껍고 직사각형으로 자릅니다. 각 조각의 길이는 약 2~3인치, 너비는 1인치 정도입니다. 조심스럽게 조각들을 뜨거운 기름에 옮겨 튀깁니다. 모든 면이 진한 황금색이 될 때까지 2~3분씩 튀긴 후 종이 타월에 물기를 뺍니다.
3
중간 크기의 볼에 다진 참치, 마요네즈, 스리라차, 간장, 참기름, 라임 주스를 넣고 잘 섞어줍니다.
4
접시에 튀긴 스시 쌀을 놓고 그 위에 매운 참치 혼합물 1~2 큰 술을 얹습니다. 각 조각 위에 아보카도 몇 조각을 얹습니다. 스리라차를 가볍게 뿌리고 할라페뇨 한 조각과 참깨를 뿌려 장식합니다.
영양 성분
1인분당🔥
238
칼로리
- 10g단백질
- 14g탄수화물
- 16g지방
💡 팁
쌀을 튀길 때 부서지지 않도록 꽉 눌러 담아야 합니다.최고 품질과 안전성을 위해 스시 등급 참치를 사용하세요.스리라차와 할라페뇨의 양을 조정해 매운맛을 취향에 맞게 조절할 수 있습니다.아보카도나 쌀을 자를 때 나이프를 살짝 적셔주면 더 쉽게 썰 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.