황태 조각을 약 5-6cm 길이로 자릅니다. 먹기 쉽게 하기 위함입니다.

2 줌의 황태 조각을 준비합니다.

황태 조각을 물에 빠르게 담갔다가 물기를 꼭 짜줍니다.

황태 조각을 3 큰술의 옥수수 전분으로 골고루 코팅하고, 남은 가루는 털어냅니다.

팬에 기름을 데우고 코팅된 황태 조각을 황금빛이 나고 바삭해질 때까지 튀긴 후 건져서 따로 두세요.

팬에 고추장 1 큰술, 케첩 1 큰술, 매운 소스 1 큰술, 청주 2 큰술, 자두 시럽 1 큰술, 옥수수 시럽 1 큰술, 다진 마늘 1/2 큰술을 넣고 잘 저어준 후 끓여주세요.

튀긴 황태 조각을 소스에 넣고 빠르게 버무려 골고루 코팅합니다.