아삭하고 상큼한 콩나물 샐러드
비용 $5.5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 인분
- $5.5
아삭하고 상큼한 콩나물 샐러드
비용 $5.5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 인분
- $5.5
재료
채소
- 200g 콩나물
- 🥕 적은 양의 당근
- 🧅 1/4 양파, 얇게 썬 것
- 🥒 1/2 오이, 선택 사항
단백질
- 4 큰 술 가짜 게살
소스
- 🧂 4.5 큰 술 설탕
- 🧄 0.5 큰 술 다진 마늘
- 2 큰 술 간장
- 5 큰 술 식초
- 1 큰 술 매실 추출물 또는 시럽
- 약간의 참기름
- 참깨 솔솔 뿌리기
- 1.5 큰 술 겨자
단계
1
콩나물을 깨끗이 씻어서 따로 두세요.
2
양파를 얇게 썰고 찬물에 담가 매운맛을 제거하세요.
3
가짜 게살을 세 부분으로 자르고 손으로 찢으세요.
4
당근과 오이를 채썰어주세요.
5
물을 끓이고 소금 1 큰 술을 넣은 후 콩나물을 3분간 데치세요.
6
데친 콩나물을 즉시 찬물에 옮겨 아삭함을 강화하세요.
7
양파 조각을 체에 밭쳐 물기를 제거하세요.
8
설탕, 마늘, 간장, 식초, 매실 추출물, 참기름, 참깨, 겨자를 섞어 소스를 준비하세요.
9
채소와 소스를 섞고 젓가락으로 부드럽게 섞어주세요.
영양 성분
1인분당🔥
120
칼로리
- 4g단백질
- 18g탄수화물
- 3g지방
💡 팁
매실 추출물이 없을 경우 시럽이나 꿀로 대체할 수 있습니다.최상의 아삭함과 맛을 위해 즉시 드세요.이 요리는 밥이나 다른 한국 반찬과 잘 어울립니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.