오이 부추 김치
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 인분
- $8
오이 부추 김치
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 인분
- $8
재료
채소
- 🥒 오이 4개
- 부추 1줌
양념
- 고춧가루 2큰술
- 🧄 다진 마늘 1큰술
- 🧂 설탕 1큰술
- 액젓 2큰술
- 매실액 1큰술
담금
- 🧂 소금 1.5큰술
- 🧂 설탕 1큰술
단계
1
소금과 식초를 섞은 물로 오이를 깨끗이 씻어주세요.
2
오이를 4등분하고 씨를 제거하세요.
3
오이에 소금 1.5큰술과 설탕 1큰술을 넣고 30분간 절이세요.
4
30분 후, 흐르는 물에 오이를 헹구고 물기를 빼세요.
5
부추의 길이를 오이와 맞게 잘라주세요.
6
마늘, 고춧가루, 설탕, 액젓, 매실액을 볼에 섞어주세요.
7
오이와 부추를 양념 혼합물과 섞어주세요.
8
즉시 오이 부추 김치를 드시거나 냉장고에 보관하세요.
영양 성분
1인분당🔥
50
칼로리
- 2g단백질
- 10g탄수화물
- 0g지방
💡 팁
좋은 풍미를 위해 신선한 오이와 부추를 사용하세요.고춧가루의 양을 취향에 따라 조절하세요.신선함을 유지하기 위해 밀폐 용기에 보관하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.