말린 다시마를 잠시 물에 담갔다가 문지르며 깨끗이 씻어주세요.

다시마를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

굵은 소금이나 베이킹 소다로 오이를 씻고, 칼등으로 껍질의 돌기를 긁어낸 다음 채썰어주세요.

양파를 얇게 썰고 물에 담가 매운 맛을 제거하세요.

볼에 물 600ml를 준비하세요.

물에 소금 1 큰술, 설탕 4 큰술, 식초 6 큰술을 넣고 녹을 때까지 저어주세요.

채썬 오이와 양파를 볼에 추가하세요.

서빙 직전에 얼음과 다시마를 추가하세요.