병아리콩을 뚜껑이 있는 용기에 담고 24시간 동안 물에 담가두세요. 병아리콩의 2-3배 정도의 물을 사용하여 흡수를 도와줍니다.

불린 병아리콩을 20-30분간 삶아 약간 단단한 상태로 만드세요. 더 부드러운 질감을 원하면 더 오래 삶으세요.

삶은 병아리콩을 스테인리스 또는 유리 그릇에 카레 가루와 섞어주세요.

향과 바삭함을 위해 병아리콩을 카레 가루로 고르게 코팅하세요.

200°C에서 10분간 에어프라이어로 조리하세요. 추가로 바삭함을 더하고 싶다면 식힌 후 2분 더 조리하세요.