스팸을 주사위 모양으로 자르고 양파를 작은 조각으로 다집니다.

팬에 올리브 오일을 데우고 스팸과 양파를 향이 날 때까지 볶습니다.

밥과 다진 파를 팬에 넣고 고루 섞어 볶습니다.

불을 끄고 카레 가루를 천천히 골고루 섞어줍니다.

필요시 카레 가루를 추가로 간하고 높은 열로 짧게 볶아주세요.

노른자가 살짝 흐르는 계란 프라이를 준비해 볶음밥 위에 올립니다.