오븐을 섭씨 190도(화씨 375도)로 예열하세요.

큰 볼에 다진 소고기, 계란, 2테이블스푼의 케첩, 빵가루, 파르메산 치즈, 마늘 가루, 소금, 오레가노, 바질, 후추, 그리고 양파를 넣고 잘 섞어주세요.

9x13 인치 팬의 바닥에 베이컨을 가로로 깔고 그 위에 반죽의 절반을 올리세요. 가운데에 체다 치즈를 놓고 나머지 반죽으로 덮은 다음, 롤 모양으로 만들어주세요. 베이컨 끝부분을 반죽으로 감싸고 표면에 케첩을 발라주세요.

미리 예열된 오븐에서 육즙이 나오고 내부 온도계가 화씨 160°F (섭씨 70°C)를 나타낼 때까지 약 60분간 굽습니다.

슬라이스한 체다 치즈를 위에 올려 5분 정도 구워 치즈가 녹으면 완성입니다.