중간 크기의 볼에 밀가루 1컵을 넣으세요. 포크나 페이스트리 블렌더를 사용하여 버터를 섞어주세요. 물 2큰술을 뿌리고 포크로 반죽이 모일 때까지 저어주세요. 두 개의 공으로 나누세요. 베이킹 시트에 약 14인치 길이와 3인치 너비로 두 개의 긴 직사각형으로 반죽을 눌러주세요. 따로 보관하세요.

오븐을 섭씨 175도(화씨 350도)로 예열하세요.

소스팬에 버터 ½컵과 물 1컵을 결합하세요. 끓기 시작할 때까지 가열하세요. 아몬드 추출물 1작은술을 넣고 열을 끄세요. 즉시 밀가루 1컵을 넣고 팬의 옆면에서 반죽이 떨어질 때까지 저어주세요. 계란을 점차적으로 저어 잘 섞이게 하세요. 균등하게 나누고 베이킹 시트의 두 개의 반죽 위에 펴주세요.

금색이 될 때까지 예열된 오븐에서 굽습니다(약 1시간). 프로스팅하기 전에 거의 실온까지 식힙니다.