설탕, 간장, 굴 소스를 재밀봉 가능한 1갤런 크기의 봉투에 섞어주세요. 스팸을 넣고 봉투를 밀봉한 다음, 스팸이 골고루 코팅되도록 봉투를 돌려주며 부드럽게 눌러주세요. 최소 1시간 동안 재워주세요.

물을 끓여 밥을 넣으세요. 다시 끓어오르면 약한 불로 줄이고, 액체가 흡수되고 밥이 익을 때까지 약 15분 정도 끓여주세요.

밥에 식초를 잘 저어 섞어주세요.

밥이 거의 다 되었을 때, 중~높은 열에 프라이팬을 가열하세요. 스팸과 양념장을 넣고 자주 저어가며 스팸이 갈색으로 변하고 양념이 흡수될 때까지 약 5분간 조리하세요.