오븐을 375도 F(190도 C)로 예열하세요. 베이컨을 베이킹 시트에 배열하세요.

예열된 오븐에서 약 10~12분간 굽다가 겉바속촉하게 익히세요.

볼에 계란과 물을 함께 풀어주세요.

종이 타월 위에서 베이컨을 약 5분간 식힌 후 작은 조각으로 부수세요.

10인치 비접착 프라이팬에 조리용 스프레이를 뿌리고, 중불에서 버터를 녹여 거품이 날 때까지 약 2분간 가열하세요. 버터가 더 이상 거품이 나지 않으면 양파를 넣고 부드러워질 때까지 약 4~5분간 볶으세요.

불을 중~높은 불로 올립니다. 달걀을 프라이팬에 붓고 거의 익을 때까지 약 2분간 요리하세요. 주걱으로 오믈렛을 들어 올리면서 가운데가 부풀어 오르면 팬을 기울여 익지 않은 달걀이 가운데로 흘러가게 하세요. 굳을 때까지 약 2~4분간 요리합니다.