들깨 시래기 된장 수프
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 인분
- $15
들깨 시래기 된장 수프
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 인분
- $15
재료
채소
- 300g 삶은 시래기
- 🧅 1/2 양파, 썰어서
- 1대의 다진 파
- 2개의 초록 고추
- 1-2개의 붉은 고추
양념류
- 3 큰술 된장
- 1 큰술 고추장
- 2 큰술 간장
- 🍬 1 작은술 설탕
- 약간의 후추
- 1/2 큰술 고춧가루
오일과 가루
- 6 큰술 들깨 가루
- 2 큰술 들기름
액체 재료
- 3L 쌀뜨물
향신료
- 🧄 1 큰술 다진 마늘
단계
1
재료를 준비하세요. 삶은 시래기를 5cm 길이로 자르고 양파를 썰며 파는 잘게 다집니다.
2
대접에 시래기, 양파, 마늘, 파, 된장, 고추장, 간장, 설탕 및 5 큰술 들깨 가루를 섞으세요.
3
냄비에 2 큰술 들기름을 데워서 섞은 시래기를 넣고 볶다가 쌀뜨물이나 육수를 1컵 추가하여 볶아주세요.
4
나머지 쌀뜨물이나 육수를 냄비에 추가하고 끓입니다. 중~저온으로 낮춰 시래기가 부드러워질 때까지 끓이세요.
5
붉은 고추를 썰어 넣고 소금으로 간을 맞춥니다. 국물이 걸쭉해질 때까지 끓이세요.
6
원하는 경우 추가로 들깨 가루와 고춧가루를 곁들인 따뜻한 수프로 제공하세요.
영양 성분
1인분당🔥
180
칼로리
- 8g단백질
- 25g탄수화물
- 6g지방
💡 팁
더 좋은 식감과 맛을 위해 신선한 시래기를 사용하세요.남은 음식은 냉장고에 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다.들깨 가루를 구할 수 없으면 참깨 가루로 대체 가능합니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.