데빌드 피클드 에그
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 4,320 Min
- 12 인분
- $10
데빌드 피클드 에그
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 4,320 Min
- 12 인분
- $10
재료
피클액
- 1 (16온스) 통조림 비트, 액체를 보존하면서 물기를 제거
- 1 컵 흰설탕
- ¾ 컵 증류된 흰식초
- 10개의 정향
- 🧂 1 ½ 티스푼 소금
- ¼ 티스푼 후추가루
- 2 개의 월계수 잎
계란 준비
- 🥚 12 계란 삶은 것, 껍질 벗김
- ¼ 컵 마요네즈
- 1 티스푼 단 맛 피클 릴리쉬
- 1 티스푼 준비된 노란 겨자
단계
1
예약된 주스에서 비트주스 1컵을 측정하세요.
2
소스팬에 비트주스 1컵, 설탕, 식초, 정향, 소금, 후추, 월계수잎을 넣고 끓입니다. 열을 줄이고 설탕이 녹을 때까지 약 5분간 끓입니다.
3
큰 그릇에 비트와 계란을 넣습니다. 비트주스 혼합물을 비트와 계란 위에 붓습니다. 3일 동안 냉장보관하세요.
4
피클액을 버리고 각 계란을 반으로 길게 자르고 노른자를 볼에 퍼냅니다.
5
마요네즈, 릴리쉬, 겨자를 노른자에 부드럽게 섞어줍니다.
6
노른자 필링을 다시 각각의 계란 흰자에 넣어주세요. 비트와 계란을 플레이트에 서빙합니다.
영양 성분
1인분당🔥
191
칼로리
- 7g단백질
- 21g탄수화물
- 9g지방
💡 팁
추가적인 풍미를 위해 고수나 팔각 같은 추가 향신료를 피클액에 넣을 수 있습니다.깔끔하고 전문적인 노른자 필링 프레젠테이션을 위해 짤주머니를 사용하세요.삶은 계란은 조리 직후 얼음물에 담가두면 더 쉽게 껍질을 벗길 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.