모든 재료를 준비하세요.

감자를 냄비에 넣고 물을 충분히 덮도록 부으세요. 끓여서 약 15~20분 동안 부드러워질 때까지 삶은 후 물기를 빼세요.

감자가 익는 동안 중~높은 열로 달군 큰 프라이팬에서 베이컨을 돌려가며 고르게 갈색이 될 때까지 약 10분간 조리하세요. 종이 타월에 베이컨을 올려 기름을 빼고 부수어 따로 두세요. 프라이팬의 기름은 남겨두세요.

중불에서 프라이팬에 양배추와 양파를 부드럽고 투명해질 때까지 10~15분간 볶아주세요. 조리 시간을 줄이려면 뚜껑을 덮으세요. 불에서 내리세요.

큰 볼에 감자를 으깨고 우유를 섞어 소금과 후추로 간을 하세요.

베이컨, 양배추, 양파를 접어주세요.