닭가슴살을 후추, 소금, 다진 마늘과 함께 1시간 동안 재워둡니다.

약불로 가열된 팬에 기름을 약간 두르고 재운 닭고기를 황금빛 갈색이 될 때까지 조리합니다.

다진 피클과 머스타드 소스를 섞어 새콤한 드레싱을 만듭니다.

조리된 닭고기를 얇게 썰어 쉽게 감쌀 수 있도록 합니다.

채소 준비하기: 양배추는 잘게 채썰고, 피망과 토마토는 얇게 썰며, 상추 잎은 그대로 둡니다.

또띠아 위에 머스타드 소스를 골고루 바르고 가운데에 상추 잎을 놓습니다.

또띠아 위에 닭고기 조각과 준비된 채소를 올리고 꽉 말아줍니다.

또띠아를 양피지로 감싸 끝부분을 단단히 묶고 대각선으로 자른 후 서브합니다.