브로콜리를 물에 담가 흔들어 이물질을 제거한 후, 1분 동안 찌고 물기를 빼세요.

마늘은 얇게 썰고, 빨간 피망은 엄지손가락 크기로 자르며, 새우는 해동하거나 세척하여 준비하세요.

팬을 강불로 예열하고 올리브 오일 4큰술을 넣으세요.

썬 마늘을 넣고 노릇노릇해질 때까지 볶으세요.

빨간 피망과 찐 브로콜리를 추가하고 소금과 후추 한 꼬집으로 간을 하세요.

해동한 새우를 넣고 새우가 분홍색이 될 때까지 볶아주세요.