된장, 고추장, 참기름, 다진 마늘, 설탕, 고춧가루를 섞어 소스를 만듭니다.

팬에 기름을 데우고 70-100g의 삼겹살을 향이 날 때까지 볶습니다.

준비한 소스의 절반과 양파를 팬에 넣고 볶습니다.

양파가 반투명해지면 팬에 물 300ml를 추가합니다.

5분 정도 끓여 소스가 약간 걸쭉해질 때까지 조리합니다.

두부, 대파, 청양고추를 팬에 넣습니다.

5분 더 끓이며 필요하면 소스를 추가로 넣어 간을 조절합니다.

나머지 삼겹살을 따로 요리합니다.