오이 1개를 채 썰고 깻잎 1줌을 얇게 썬다.

필요한 만큼 절인 무를 사분하고 삶은 계란 2개를 반으로 자른다.

국수 2인분을 4분 30초 동안 삶은 다음 찬물에 헹군다.

국수를 물기를 빼고 그릇에 담는다.

채 썬 오이, 채 썬 깻잎, 그리고 사분된 절임 무를 국수 위에 올린다.

반으로 자른 삶은 계란을 위에 추가한다.

비빔 소스 2팩을 국수 위에 뿌린다.

얼음처럼 차가운 동치미 육수를 듬뿍 붓는다.