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명태 무 콩나물 수프

비용 $8, 절약하다 $12

출처: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 3 인분
  • $8

재료

  • 주요 재료

    • 말린 명태 1줌
    • 콩나물 1줌
    • 무 3cm
    • 💧 물 600ml
  • 야채

    • 🧅 양파 1/4개
    • 대파 1/4대
  • 양념

    • 아기 간장 1작은술
    • 들기름 1작은술

단계

1

모든 재료 준비: 말린 명태, 콩나물, 무, 양파, 대파, 아기 간장, 들기름.

2

말린 명태를 600ml의 물에 담가 놓고 작은 뼈가 있는지 확인하고 제거하십시오.

3

무는 얇게 네모난 모양으로 썰고, 양파와 대파는 다지고, 콩나물은 약 1/4 크기로 자르세요.

4

냄비를 약불에 올려 들기름을 두르고 무를 볶으세요.

5

담가놓은 명태를 물에서 꺼내 수분을 짜내고 적당한 크기로 자릅니다.

6

볶은 무에 명태를 추가하고 약불에서 함께 조리합니다.

7

무가 익으면 담근 물의 절반을 붓고 중불에서 끓입니다.

8

콩나물과 양파를 넣고 남은 담근 물을 부어 중불에서 끓입니다.

9

아기 간장으로 간을 하고 대파를 넣은 후 한 번 더 끓여 마무리합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

150

칼로리

  • 10g
    단백질
  • 15g
    탄수화물
  • 3g
    지방

💡

이 수프는 소화하기 쉽습니다. 어린 아이들에게 이상적입니다.담근 물을 육수로 사용하면 맛이 좋아지고 낭비를 줄입니다.들기름이 없을 경우 참기름으로 대체할 수 있습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.