오리 볶음밥
비용 $10, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 25 분
- 4 인분
- $10
오리 볶음밥
비용 $10, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 25 분
- 4 인분
- $10
재료
단백질
- 1컵 잘게 썬 중국식 구운 오리 고기, 껍질과 지방 분리
- ½컵 얇게 썬 중국식 바비큐 돼지고기
채소
- 🧅 6개의 파, 얇게 썬 것
양념류
- 🍶 2큰술 간장
식료품
- 🥚 계란 2개, 풀어놓은 것
- 🍚 3컵 조리된 차가운 길다래 쌀
- 🧂 맛을 내기 위한 소금과 후추
단계
1
중불로 달군 냄비나 큰 프라이팬에 오리 껍질과 지방을 약 10분간 조리하여 껍질이 바삭해지고 지방이 녹아 나오도록 합니다.
2
중~높은 불로 올리고 오리 고기, 돼지고기, 파 절반, 간장을 넣고 고기가 데워질 때까지 약 5분간 저어줍니다.
3
쌀을 넣고 뜨겁고 지글지글할 때까지 약 5분간 섞어줍니다.
4
쌀 한 가운데를 넓게 비우고 팬 바닥이 보이도록 합니다. 풀어놓은 계란을 붓고 스크램블 될 때까지 저어줍니다. 스크램블한 계란과 남은 파를 쌀과 함께 섞어줍니다.
5
약 5분 동안 쌀이 매우 뜨거워질 때까지 섞어주고 소금과 후추로 맛을 내어 서빙하기 전에 드세요.
영양 성분
1인분당🔥
375
칼로리
- 21g단백질
- 36g탄수화물
- 16g지방
💡 볶음밥 조리 중 식감을 유지하려면 밥을 하룻밤 냉장 보관하세요.더 좋은 열 분배를 위해 웍을 사용하세요. 하지만 큰 프라이팬도 좋습니다.완두콩, 당근 또는 피망 같은 채소를 추가하여 레시피를 커스터마이즈할 수 있습니다.