오븐을 325°F(165°C)로 예열하고 8x3인치 둥근 팬에 알루미늄 호일을 깐다.

볼에 건포도, 건포도, 감귤 껍질, 체리 및 오렌지 제스트를 섞는다. 1/3 컵의 밀가루로 묻힌다.

버터와 설탕을 부드러워질 때까지 함께 크림 처리한다. 한 번에 하나씩 달걀을 넣고 가볍게 될 때까지 저어준다.

남은 1 2/3 컵 밀가루, 분쇄 아몬드, 베이킹 파우더를 별도의 볼에 섞는다. 버터와 달걀 혼합물에 접어 넣는다. 준비된 과일을 섞는다.

준비된 팬에 반죽을 붓고 예열된 오븐에서 약 1시간 30분 동안 굽거나 이쑤시개를 찔렀을 때 깨끗하게 나오면 꺼낸다. 케이크를 팬에서 꺼낸다.

오븐을 350°F(175°C)로 돌린다. 대략 5분 정도 살짝 갈색이 돌 때까지 전체 아몬드를 구운 다음 식힌다.