모든 재료를 준비하세요.

볼에 밀가루, 소금 및 베이킹 파우더를 섞어주세요.

다른 볼에 ¾ 컵과 2 큰술의 우유, 계란, 그리고 1 큰술의 녹인 버터를 함께 섞어 밀가루 혼합물과 합쳐 반죽이 완전히 섞일 때까지 저어주세요.

큰 프라이팬에 1 큰술의 버터를 중~저온으로 가열하세요. 여러 장의 블리니를 한 번에 조리하면서, 프라이팬에 한 숟가락씩 반죽을 떨어뜨립니다.

거품이 생기고 약 1분 30초에서 2분 동안 익힌 후 뒤집어서 1분 정도 더 갈색이 될 때까지 조리합니다. 초과된 버터를 흡수하기 위해 종이 타월로 덮인 접시에 옮깁니다.