큰 유리 또는 세라믹 볼에 간장, 파의 흰색과 밝은 초록색 부분, 양파, 설탕, 마늘, 참깨, 참기름, 고추가루, 생강, 그리고 검은 후추를 함께 섞어주세요.

얇게 썬 스테이크를 넣고 골고루 코팅되도록 저어줍니다. 플라스틱 랩으로 그릇을 덮고 냉장고에서 1시간에서 최대 하루 동안 재워둡니다.

웍이나 큰 프라이팬을 중불로 예열합니다. 얇게 썬 스테이크와 양념을 배치로 나눠 뜨거운 팬 위에서 함께 요리하고, 꿀을 넣어 스테이크를 캐러멜화시킵니다. 스테이크가 완전히 익으면 약 5분 정도 걸립니다.