쉬운 옥수수와 게 차우더
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 인분
- $15
쉬운 옥수수와 게 차우더
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 인분
- $15
재료
- 🥔 중간 크기의 러셋 감자 1개, 껍질을 벗기고 깍둑썰기
- 🥓 베이컨 5장, 다진 것
- 🧅 중간 크기 양파 ½개, 다진 것
- 게살 1캔(6온스), 물기를 제거한 것
- 파슬리 플레이크 ½작은술
- 🧈 버터 2큰술
- 다목적 밀가루 ⅓컵
- 드라이 화이트 와인 ¼컵 (선택 사항)
- 닭고기 육수 큐브 1개
- 🥛 우유 1½컵
- 🌽 크림 옥수수 1캔(15온스)
- 🧂 소금과 후추는 취향에 따라 적당량
단계
1
플라스틱 랩으로 감자 조각을 싸서 전자레인지에서 30초간 돌립니다. 따로 보관합니다.
2
베이컨을 중불로 달군 큰 프라이팬에 넣고 7~10분간 갈색이 될 때까지 요리합니다. 양파를 추가하고 투명해질 때까지 약 5분간 요리하면서 저어줍니다. 게살과 파슬리를 넣고 저어줍니다. 열을 끕니다.
3
베이컨이 익는 동안 버터를 낮은 열로 달군 큰 냄비에 녹입니다. 밀가루를 섞어 혼합물이 부드럽고 계란껍질 색을 띄게 합니다. 3분 더 요리하며 저어줍니다. 와인을 넣고 섞습니다.
4
닭고기 육수 큐브를 우유에 녹이고 덩어리가 없어질 때까지 주전자에 휘핑하여 섞어줍니다. 크림처럼 부드러워지면서 따뜻해질 때까지 요리합니다. 베이컨-게살 혼합물, 감자, 크림 옥수수를 넣고 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 10분간 끓입니다.
영양 성분
1인분당🔥
485
칼로리
- 20g단백질
- 46g탄수화물
- 25g지방
💡 팁
더 좋은 맛을 위해 신선한 게살을 사용하세요(가능하다면).건강한 옵션으로 크림 옥수수를 집에서 직접 만들 수 있습니다.든든한 식사를 위해 차우더와 함께 바삭한 빵을 곁들여 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.