생강빵 집을 위한 받침대를 만들기 위해 알루미늄 호일이나 냉동고 종이로 두꺼운 골판지를 덮어주세요.

생강빵 집의 템플릿을 두꺼운 골판지나 카드스톡으로 잘라 각 부분에 라벨을 붙여주세요.

오븐을 350°F (175°C)로 예열해 주세요. 3개의 테두리 없는 베이킹 시트(또는 테두리가 있는 베이킹 시트의 뒷면)를 기름칠해 주세요.

중간 열에 큰 무거운 냄비에 버터, 황설탕, 메이플 시럽, 진한 옥수수 시럽, 레몬 제스트, 계피, 육두구, 생강, 소금 및 육두구를 넣고 녹을 때까지 약 5분 동안 저어주세요.

밀가루를 큰 볼에 체질하여 버터 혼합물에 2컵씩 섞어주고 마지막 2컵은 손으로 반죽하여 따뜻하고 단단한 반죽을 만들어주세요.

베이킹 시트에 반죽을 1/8인치 두께로 밀어주세요. 템플릿에 밀가루를 뿌리고 모양을 잘라주세요.

작은 조각은 5-7분, 큰 조각은 12-15분 동안 350°F에서 굳을 때까지 구워주세요.

베이킹 시트 위에서 5-10분 정도 식힌 후 와이어 랙으로 옮겨 완전히 식혀주세요 (15-30분).

스탠드 믹서에서 분말 설탕, 달걀 흰자, 타르타르 크림 및 흰 식초를 7-10분 동안 섞어 윤기가 나고 뻣뻣한 아이싱을 만들어주세요.