오븐을 350°F(175°C)로 예열하세요. 머핀 팬에 조리용 스프레이를 뿌려 기름칠하세요.

작은 볼에 빵가루, 올리브 오일, 그리고 소금을 잘 섞어주세요; 따로 두세요.

약간의 소금을 넣은 물이 큰 냄비에서 끓도록 끓입니다. 파스타가 부드럽지만 단단하게 익을 때까지 약 8 분 정도 삶습니다. 물기를 제거하고 파스타를 다시 냄비에 넣으세요.

삶은 파스타에 풀어놓은 계란과 버터를 넣고 골고루 코팅되도록 저어줍니다. 모차렐라 치즈, 1 컵의 체다 치즈, 그리고 우유를 넣고 잘 섞어주세요.

준비된 머핀 틀에 혼합물을 스쿱으로 떠서 담아주세요. 남은 ½ 컵의 체다 치즈와 빵가루 혼합물을 뿌립니다.

예열된 오븐에서 30 분 동안 또는 토핑이 적당히 갈색이 될 때까지 굽습니다.