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쉬운 떡 만들기

비용 $5, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

  • 7 Min
  • 8 인분
  • $5

재료

  • 필링

    • 단팥 페이스트 1컵
  • 반죽

    • 찹쌀가루 1컵
    • 녹차 가루(말차) 1작은술
    • 💧 물 1컵
    • 🧂 설탕 ¼컵
  • 롤링

    • 도우를 밀기 위한 옥수수전분 ½컵

단계

1

단팥 페이스트를 알루미늄 호일로 싸서 냉동실에 최소 1시간 동안 또는 단단해질 때까지 두세요.

2

전자레인지 안전 볼에 찹쌀가루와 녹차 가루를 철저히 섞어주세요.

3

물을 넣고 설탕을 저어 부드러워질 때까지 섞으세요.

4

볼을 플라스틱 랩으로 덮고 전자레인지에서 3분 30초 동안 가열하세요.

5

단팥 페이스트를 냉동실에서 꺼내 8개의 동일한 공으로 나누세요.

6

찹쌀가루 혼합물을 전자레인지에서 꺼냅니다. 저어주고 다시 덮어서 15~30초 더 가열하세요.

7

옥수수전분을 솔솔 뿌린 작업대 위에서 뜨거운 찹쌀 혼합물 약 2큰술을 공 모양으로 굴립니다. 공을 눌러 평평하게 한 후, 가운데에 얼린 단팥 페이스트 공 하나를 놓습니다. 콩 페이스트가 완전히 덮일 때까지 반죽을 핀치하고 누르세요.

8

추가적인 옥수수전분을 뿌리고, 떡이 서로 달라붙지 않도록 종이 머핀 라이너에 뒤집어 놓으세요.

9

남은 떡도 같은 과정을 반복하세요.

10

맛있게 드세요!

영양 성분

1인분당

🔥

183

칼로리

  • 3g
    단백질
  • 43g
    탄수화물
  • 0g
    지방

💡

단팥 페이스트를 얼리면 다루기가 훨씬 쉬워요.떡은 밀폐 용기에 최대 2일 동안 실온에서 보관할 수 있어요.약간의 녹차 맛을 위해 말차를 사용하거나 일반 떡을 만들기 위해 생략하세요.성형 중에 반죽이 달라붙는 것을 방지하려면 손에 옥수수전분을 묻혀주세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.