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쉬운 파블로바

비용 $10, 절약하다 $15

출처: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 인분
  • $10

재료

  • 메랭게

    • 🥚 4개의 큰 달걀 흰자
    • 🧂 1 ¼ 컵의 설탕
    • 2 작은 술의 옥수수 전분
    • 1 작은 술의 바닐라 추출물
    • 🍋 1 작은 술의 레몬 주스

  • 토핑

    • 🥛 1 파인트의 헤비 크림
    • 🥝 6개의 키위, 껍질을 벗기고 슬라이스

단계

1

오븐을 300°F(150°C)로 예열하세요.

2

베이킹 시트를 유산지로 덮고 유산지 위에 9인치 원을 그립니다.

3

유리, 금속 또는 세라믹 볼에 달걀 흰자를 뻣뻣해질 때까지 치되 건조하지 않게 합니다. 한 번에 약 1큰술씩 설탕을 점차적으로 추가하고 매번 잘 치세요. 메랭게가 두껍고 하얗고 윤기가 날 때까지 계속 치세요.

4

옥수수 전분, 바닐라 추출물 및 레몬 주스를 부드럽게 접어주세요.

5

유산지에 그린 원 안에 혼합물을 넣습니다. 가운데는 약간 오목하게 하고 가장자리는 약간 높게 만듭니다.

6

오븐에서 메랭게가 마르고 속이 비어 있는 소리가 날 때까지 굽습니다(약 1시간). 와이어 랙에서 식히세요.

7

중간 크기의 볼에서 헤비 크림을 뻣뻣한 뾰족이 생길 때까지 치세요; 따로 보관하세요.

8

메랭게를 유산지에서 떼어내 평평한 접시에 놓으십시오. 중앙에 휘핑크림을 채우고 키위 조각으로 장식하십시오.

영양 성분

1인분당

🔥

373

칼로리

  • 4g
    단백질
  • 42g
    탄수화물
  • 22g
    지방

💡 팁

달걀 흰자가 더 많은 양을 내기 위해서는 실온 상태여야 합니다.달걀 흰자가 제대로 거품나지 않도록 그릇에 기름이나 수분이 묻지 않도록 주의하세요.변형을 위해 키위 대신 딸기, 라즈베리 또는 다른 과일을 사용할 수 있습니다.남은 파블로바는 신선도를 유지하기 위해 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 2일 동안 보관하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.