7x11인치 베이킹 접시를 조리용 스프레이로 가볍게 기름칠하고 따로 준비합니다.

대형 깊은 프라이팬을 중~높은 열에 예열하세요. 소시지를 뜨거운 팬에서 부수어가며 익히세요 (5~7분). 물기를 제거합니다.

준비된 베이킹 접시에 빵 큐브, 조리된 소시지, 치즈를 층층이 배열합니다. 중간 크기의 볼에 우유, 달걀, 소금, 겨자를 섞어 걸쭉하게 만든 후 빵 혼합물 위에 붓습니다. 덮어서 최소 8시간 또는 하룻밤 동안 냉장 보관합니다.

오븐을 350°F(175°C)로 예열합니다. 오븐이 예열되는 동안 최소 30분 이상 실온에서 캐서롤을 두었다가 굽습니다.

캐서롤을 예열된 오븐에 넣고 가운데에 나이프를 꽂았을 때 깨끗이 나오는 상태가 될 때까지 굽습니다(50~60분).