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쉬운 스위스 스테이크

비용 $15, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

  • 110 Min
  • 6 인분
  • $15

재료

  • 건조 재료

    • ¼ 컵 다목적 밀가루
    • 🧂 1 작은술 소금, 나눠서
    • ¼ 작은술 갈은 후추
  • 고기

    • 🥩 2파운드 쇠고기 라운드 스테이크, 1인치 두께로 자른 것
  • 오일 및 액체

    • 2 큰술 식물성 기름
    • 💧 ¼ 컵 물, 필요에 따라
  • 채소

    • 🍅 1 (14.5 온스) 깍둑썰기한 토마토 통조림
    • ½ 컵 다진 초록색 피망
  • 양념

    • 1 작은술 양파 가루
    • ⅛ 작은술 갈은 후추

단계

1

작은 볼에 밀가루, 1/2 작은술 소금, 그리고 1/4 작은술 후추를 섞어 잘 혼합한 후 스테이크 위에 뿌립니다. 망치나 튼튼한 접시의 가장자리를 사용하여 밀가루 혼합물을 고기에 치대주세요.

2

큰 프라이팬에 기름을 중불로 데웁니다. 뜨거운 기름에 밀가루를 묻힌 스테이크를 양쪽이 갈색이 될 때까지 약 15분간 조리합니다. 열을 낮추고 물을 붓습니다. 팬을 덮고 고기가 부드러워질 때까지 약 1시간 동안 끓입니다. 타지 않도록 팬에 필요한 경우 더 많은 물을 추가하세요.

3

중간 크기의 볼에 토마토, 초록 피망, 양파 가루, 남은 1/2 작은술 소금, 그리고 1/8 작은술 후추를 함께 섞어 결합시킨 후 팬 안의 스테이크 위에 붓습니다. 걸쭉해질 때까지 끓여 소스를 걸쭉하게 만든 후 약 30분간 요리하세요.

영양 성분

1인분당

🔥

262

칼로리

  • 29g
    단백질
  • 7g
    탄수화물
  • 12g
    지방

💡

스테이크를 으깬 감자, 밥 또는 국수와 함께 제공하여 균형 잡힌 식사를 완성하세요.나트륨 함량을 줄이려면 소금의 양을 줄이고 무염 통조림 토마토를 사용하세요.향을 향상시키려면 마지막 단계에서 신선한 허브(예: 타임 또는 파슬리)를 추가해보세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.