쉬운 비건 호박 수프
비용 $10, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookPal
- 50 분
- 6 인분
- $10
쉬운 비건 호박 수프
비용 $10, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookPal
- 50 분
- 6 인분
- $10
재료
채소
- 🎃 3개의 호박 - 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 주사위 모양으로 자른 것
- 🥔 3개의 작은 감자, 껍질을 벗기고 주사위 모양으로 자른 것
- 🧅 1개의 양파, 얇게 슬라이스
- 🥕 4개의 당근, 껍질을 벗기고 주사위 모양으로 자른 것
- 🧄 1쪽 마늘, 다진 것
액체 재료
- 4컵의 야채 육수
- 1캔(14온스) 코코넛 밀크
향신료 및 양념
- 🧂 취향에 따라 소금
- 취향에 따라 갈은 후추
단계
1
호박, 야채 육수, 감자, 양파, 당근, 마늘을 5쿼트 크기의 냄비에 넣으세요. 덮고 중~높은 열에서 조리하여 주사위 모양으로 자른 호박이 포크로 쉽게 찔릴 때까지 익히세요.
2
열에서 내리고 터치 믹서를 사용해 냄비에 있는 수프를 완전히 갈아주세요.
3
코코넛 밀크를 추가하고 따뜻하게 될 때까지 중~높은 열에서 가열하세요. 열에서 내린 후 소금과 후추로 간을 하세요.
영양 성분
1인분당🔥
460
칼로리
- 9g단백질
- 83g탄수화물
- 15g지방
💡 시간을 절약하려면 껍질을 벗기고 주사위 모양으로 자른 호박을 미리 구입할 수 있습니다.단백질 보충을 위해 로스팅한 병아리콩을 토핑으로 올리세요.수프는 최대 두 달 동안 냉동 보관이 가능하여 식사 준비에 이상적입니다.