계란과 감자 수프
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 인분
- $5
계란과 감자 수프
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 인분
- $5
재료
육수
- 💧 물 8컵
- 말린 멸치 한 줌
- 다시마 1장
주 재료
- 🥔 작은 감자 2개, 껍질을 벗기고 썰기
- 🧅 대파 1대, 썰기
- 🥚 계란 1개, 풀기
- 간장 1큰술
- 🧂 소금 한 꼬집
- 후추 한 꼬집
단계
1
8컵의 물에 말린 멸치 한줌과 다시마 1장을 넣고 끓입니다. 10분 동안 끓인 후 고체를 걸러냅니다.
2
준비한 육수 4컵을 냄비에 붓습니다.
3
감자 2개를 껍질을 벗겨 0.5cm 두께로 자르고 대파 1대를 썰어주세요.
4
냄비에 감자와 대파 하얀 부분을 넣고 끓입니다.
5
표면에 형성된 거품을 걷어냅니다.
6
국물을 1큰술 간장으로 간을 맞춥니다.
7
계란 1개를 풀어서 끓는 수프 위에 원을 그리며 붓습니다.
8
대파의 초록색 부분을 추가하고 소금과 후추 한 꼬집으로 간을 맞춥니다.
영양 성분
1인분당🔥
150
칼로리
- 6g단백질
- 20g탄수화물
- 3g지방
💡 팁
육수를 미리 준비해 냉장고에 보관하면 편리합니다.감자는 일관되게 자르면 같은 속도로 익습니다.계란은 천천히 골고루 붓고 섬세한 식감을 만드세요.서빙 전에 간을 취향에 맞게 조정하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.