햄, 양파, 피망, 버섯을 다진다. 옥수수 알갱이를 준비한다.

볼에 계란 3개를 부드럽게 풀어준다. 햄과 치즈는 이미 간이 되어 있으므로 소금은 넣지 않는다.

작은 팬에 기름을 두르고 후추를 약간 넣어 양파를 볶아 향을 낸다.

팬에 햄, 피망, 옥수수, 버섯을 넣고 잠시 볶는다.

볶은 재료 위에 풀어놓은 계란을 골고루 붓고 부드럽게 펼친다.

계란 혼합물 위에 토마토 소스를 골고루 바른다.

위에 피자 치즈를 듬뿍 뿌린다.

팬을 뚜껑으로 덮고 치즈가 녹을 때까지 약불에서 요리한다.