당근과 양파를 잘게 다집니다. 취향에 따라 다른 채소를 사용할 수 있습니다.

익힌 밥 1.5컵을 준비합니다.

다진 채소와 참기름 1큰술을 냄비에 넣습니다.

양파가 투명해질 때까지 채소를 약한 불에서 천천히 볶습니다.

익힌 밥을 냄비에 넣습니다.

밥을 잰 그릇으로 물 2컵을 붓습니다.

불을 높여 섞인 재료를 끓입니다.

끓으면 불을 낮추고 걸쭉해질 때까지 계속 저어가며 끓입니다.

액체가 줄고 찌개가 걸쭉해질 때까지 요리합니다.

계란 1개를 풀어 냄비에 원을 그리듯 천천히 붓습니다.

계란을 즉시 저어 찌개와 섞어줍니다.