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가지 된장 덮밥

비용 $8, 절약하다 $5

출처: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 인분
  • $8

재료

  • 채소

    • 🍆 1 1/4개의 가지, 주사위 모양으로 자르기
    • 🧅 1/4개의 양파, 주사위 모양으로 자르기
    • 🧅 1/4개의 파, 얇게 썰기
    • 🧄 1쪽 마늘, 다지기
  • 고기

    • 50g 다진 돼지고기
  • 양념

    • 올리브 오일 약간
    • 💧 100cc 물
    • 🧂 소금 한 꼬집
    • 후추 한 꼬집
    • 설탕 한 꼬집
    • 된장 1 큰술
    • 두반장 1 작은술
    • 옥수수 전분 1 큰술과 물을 섞은 것
    • 참기름 약간

단계

1

마늘을 다지고, 파를 썰며, 가지와 양파는 주사위 모양으로 자릅니다.

2

팬에 올리브 오일을 데우고, 마늘과 파를 넣어 볶다가 양파를 추가해 계속 볶습니다.

3

양파가 반쯤 익으면 돼지고기를 넣고 소금과 후추로 간을 맞춥니다.

4

돼지고기가 갈색이 되면 된장을 넣고 볶다가, 가지, 물, 설탕을 추가하고 끓입니다. 그런 다음 두반장을 넣고 끓여줍니다.

5

옥수수 전분을 물과 섞어서 소스에 붓고 걸쭉하게 만듭니다. 마지막에 참기름을 넣으세요.

6

남은 가지를 주사위 모양으로 자르고 기름 없이 볶아 갈색이 나게 합니다. 밥 위에 소스를 얹고 구운 가지를 장식합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

350

칼로리

  • 15g
    단백질
  • 40g
    탄수화물
  • 10g
    지방

💡

최고의 풍미와 식감을 위해 신선한 가지를 사용하세요.맵기를 조절하려면 두반장의 양을 조정하세요.바로 드시면 가장 좋은 맛과 식감을 즐길 수 있습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.