엔칠라다 베이크
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 인분
- $10
엔칠라다 베이크
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 인분
- $10
재료
야채 & 콩
- 🧅 다진 중간 크기 양파 1개
- 🧄 다진 마늘 3쪽
- 삶은 검은 콩 2컵
- 🌽 옥수수 알 1컵
양념 & 소스
- 식용유 1큰술
- 쿠민 1작은술
- 준비된 살사 2컵, 나눠서 사용
또띠아 & 치즈
- 🌮 옥수수 또띠아 8장
- 🧀 Monterey Jack 치즈, 갈은 것 1/2컵
단계
1
비누와 물로 손을 씻으세요.
2
큰 프라이팬에 기름을 중~높은 열로 데운 후, 양파와 마늘을 2~3분간 볶으세요.
3
콩, 옥수수, 쿠민 및 1/2컵 살사를 넣고 3~4분간 요리하며, 뒤쪽이 납작한 숟가락으로 콩을 거칠게 으깨세요.
4
각 또띠아에 1/3컵의 속재료를 올리고 말아주세요.
5
11x7x2 인치 베이킹 접시에 1/2컵 살사를 붓고, 솔기 부분을 아래로 향하게 하여 또띠아를 배열하고 남은 1컵의 살사를 위에 올려주세요.
6
덮고 350°F 오븐에서 15~20분간 굽습니다.
7
덮개를 열고 치즈를 위에 얹어 2분 더 굽거나 치즈가 녹을 때까지 구워주세요.
영양 성분
1인분당🔥
187
칼로리
- 8g단백질
- 29g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
Monterey Jack 치즈는 체다 치즈나 비건 옵션인 식물성 치즈로 대체할 수 있습니다.완전한 한 끼로 제공하기 위해 사이드 샐러드나 과카몰리를 곁들여 드세요.섬유질과 영양소를 추가하려면 통곡물 옥수수 또띠아를 사용하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.