팽이버섯과 게맛살을 작은 조각으로 찢으세요.

대파를 얇게 썰어주세요.

냄비에 전분물을 제외한 모든 소스 재료를 넣고 끓여주세요.

불을 줄이고 전분물을 넣은 후 잘 저어 소스를 걸쭉하게 만들어 주세요.

볼에 팽이버섯, 게맛살, 계란을 넣고 계란 혼합물을 준비하세요.

팬을 약불에 예열하고 식용유를 두른 다음 계란 혼합물을 부어주세요.

밥을 볼에 담고 모양을 내기 위해 접시 위에 뒤집어주세요.

밥 위에 계란을 올리고 소스를 골고루 뿌려주세요.