소고기를 2cm 폭으로 얇게 썰어 볼에 담으세요.

다진 마늘, 설탕, 후추를 소고기에 넣고 잘 섞어주세요.

간장, 참기름, 굴소스, 식초를 소고기에 넣고 잘 섞어주세요.

양념을 골고루 바르며 소고기를 부드럽게 주물러주세요.

양념한 소고기를 베이킹 페이퍼 위에 얇게 펼치고 팬 사이즈에 맞게 조정하세요.

남은 양념한 소고기는 지퍼백에 넣어 냉동 보관하세요.

팬에 식용유 1 큰술을 넣고 강불로 데운 후 중불로 낮추세요.

팬에 소고기를 올리고 스패출러로 살짝 눌러주세요.

소고기가 익기 시작하면 베이킹 페이퍼를 제거하고 각 면당 2분씩 조리하세요.

남은 소고기 혼합물을 이용해 빈 공간을 채우고 눌러주세요.

대파를 얇게 썰고 끈적한 속을 제거하세요.

접시에 봄나물을 배열하고 익힌 소고기를 올리세요.

소고기에 깨를 뿌리세요.

슬라이스한 대파와 미니 피망으로 장식하세요.