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좋아하는 바비큐 치킨

비용 $10, 절약하다 $15

출처: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 2 인분
  • $10

재료

  • 소스

    • 올리브 오일 1 ½ 큰술
    • 🧅 다진 양파 ¼ 컵
    • 🧄 마늘 2쪽, 다지기
    • 🍅 케첩 5 큰술
    • 🍯 꿀 3 큰술
    • 황설탕 3 큰술
    • 사과 사이다 식초 2 큰술
    • 우스터셔 소스 1 큰술
    • 소금과 후추 약간

  • 고기

    • 🍗 닭가슴살 2조각(껍질 없음, 뼈 없음)

단계

1

야외 그릴을 중~높은 열로 예열하고 그릴 표면에 기름을 살짝 바릅니다.

2

중불에서 올리브 오일을 팬에 데웁니다. 양파와 마늘을 넣고 부드러워질 때까지 약 2분간 볶습니다. 케첩, 꿀, 황설탕, 사과 사이다 식초, 우스터셔 소스, 소금, 후추를 넣고 소스가 약간 걸쭉해질 때까지 끓입니다(약 1~2분). 불을 끄고 따뜻하게 식히기 위해 잠시 두세요.

3

닭고기를 소스에 양쪽으로 찍어 고르게 코팅합니다. 남은 소스는 팬에 보관하세요. 닭고기를 예열된 그릴에 옮겨 한 번만 뒤집어 골고루 노릇노릇해질 때까지 굽습니다(약 10~15분).

4

닭고기를 다시 소스가 든 팬으로 옮깁니다. 중불에서 각 면당 약 5분씩 졸여 소스가 쫄아들도록 합니다. 즉석 온도계를 사용하여 중심부 온도가 최소 165°F(74°C)에 도달했는지 확인하세요.

영양 성분

1인분당

🔥

452

칼로리

  • 26g
    단백질
  • 60g
    탄수화물
  • 13g
    지방

💡 팁

즉석 온도계를 사용하여 닭고기가 안전한 섭취를 위해 165°F (74°C)로 적절히 조리되었는지 확인하세요.풍미를 더하기 위해 소스를 식힌 후 닭고기를 굽기 전에 1시간 정도 재워두세요.같은 바비큐 소스 레시피를 사용하여 돼지고기 스테이크나 갈비를 대체할 수 있습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.