페투치니 카르보나라
비용 $15, 절약하다 $25
출처: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 6 인분
- $15
페투치니 카르보나라
비용 $15, 절약하다 $25
출처: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 6 인분
- $15
재료
오일/지방
- 올리브 오일 5 티스푼
채소
- 4개의 샬롯, 다진 것
- 🧅 1개의 큰 양파, 얇게 썬 것
- 🧄 마늘 1쪽, 다진 것
고기
- 베이컨 1파운드, 띠로 자른 것
파스타
- (16온스) 건조 페투치니 파스타 1개
치즈/유제품
- 파르메산 치즈 ¾컵, 잘게 썬 것
- 생크림 ½컵
계란
- 🥚 계란 노른자 3개
양념
- 🧂 적당량의 소금과 후추
단계
1
큰 무거운 소스팬에 올리브 오일을 중불로 가열하세요. 샬롯이 부드러워질 때까지 볶으세요. 베이컨과 양파를 넣고 골고루 갈색이 될 때까지 볶으세요. 베이컨이 약 절반 정도 익었을 때 마늘을 넣으세요. 열에서 제거하세요.
2
약간의 소금을 넣은 물이 큰 냄비에 끓도록 하세요. 파스타를 넣고 8~10분 동안 또는 알덴테 상태가 될 때까지 삶으세요. 파스타를 배수한 후 다시 냄비에 넣어주세요.
3
중간 크기의 볼에 파르메산 치즈, 생크림, 계란 노른자를 함께 섞어주세요. 파스타 위에 베이컨 혼합물을 붓고 크림 혼합물을 넣어주세요. 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.
영양 성분
1인분당🔥
614
칼로리
- 26g단백질
- 65g탄수화물
- 29g지방
💡 팁
계란 노른자 혼합물이 응고되는 것을 방지하려면, 베이컨 혼합물이 약간 식혀진 상태에서 섞어주세요.카르보나라와 함께 바삭한 그린 샐러드를 곁들이면 완벽한 저녁 식사가 됩니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.